Cagliari
Conservati in modo non corretto. Intervento dei carabinieri del NAS
Circa sessanta chilogrammi di prodotti ittici sono stati sequestrati dai carabinieri del Nas perchè conservati in modo modo non corretto.
I militari sono intervenuti in un albergo con ristorante e spa di Senorbi.
Nelle cucine hanno effettuato il sequestro per la non corretta conservazione dei prodotti, a causa dell’interruzione della catena del freddo.
Subito è scattata la segnalazione all’Asl competente.
Le violazioni sono state contestate al gestore per la mancata applicazione delle procedure di autocontrollo HACCP, necessarie per garantire la sicurezza alimentare.
Venerdì, 20 settembre 2024
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